{"id":10927,"date":"2026-03-07T18:58:04","date_gmt":"2026-03-07T17:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biokari.sk\/produkt\/naturmind-maniokovy-skrob-250g\/"},"modified":"2026-07-02T19:02:07","modified_gmt":"2026-07-02T17:02:07","slug":"naturmind-maniokovy-skrob-250g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.biokari.sk\/ro\/produs\/naturmind-amidon-de-manioc-250-g\/","title":{"rendered":"Naturmind Amidon de manioc 250 g"},"content":{"rendered":"

Tapioca sau manioc<\/strong> Este o plant\u0103 originar\u0103 din America Central\u0103 \u0219i de Sud, dar ast\u0103zi este cultivat\u0103 pe scar\u0103 larg\u0103 \u0219i \u00een Asia \u0219i Africa. Se utilizeaz\u0103 \u00een special tuberculul acestei plante, care este, dup\u0103 orez \u0219i porumb, una dintre cele mai importante surse de carbohidra\u021bi din lume.<\/p>\n\n\n\n

Tuberculul crud de tapioca nu este potrivit pentru consumul direct, \u00eens\u0103, dup\u0103 prelucrare, produsele disponibile \u00een magazine sunt sigure pentru consum. Cel mai des este utilizat sub form\u0103 de perle sau pudr\u0103, dar din el se produce \u0219i hran\u0103 pentru animale, iar datorit\u0103 con\u021binutului ridicat de amidon poate servi \u0219i ca materie prim\u0103 pentru industria textil\u0103 \u0219i cea a h\u00e2rtiei. Un fapt interesant este c\u0103 din ea se produc \u0219i adezivi \u0219i alcool, iar tapioca are o aplicare important\u0103 \u0219i \u00een produc\u021bia de biocombustibili.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen unele \u021b\u0103ri se consum\u0103 \u0219i frunzele acestei plante, care con\u021bin un spectru mult mai larg de substan\u021be nutritive dec\u00e2t tuberculul \u00een sine.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen America de Sud, din amidonul de tapioca se prepar\u0103 un fel de p\u00e2ine nefermentat\u0103, asem\u0103n\u0103toare unei lipii. De asemenea, este folosit adesea \u00een diverse amestecuri de f\u0103in\u0103, de exemplu \u00een combina\u021bie cu f\u0103in\u0103 din semin\u021be. Deoarece este f\u0103r\u0103 gluten \u00een mod natural<\/strong>, fiind adesea utilizat \u0219i \u00een produsele alimentare destinate persoanelor cu intoleran\u021b\u0103 la gluten.<\/p>\n\n\n\n

Semnifica\u021bie \u0219i efecte:<\/strong> Amidonul de tapioca con\u021bine doar carbohidra\u021bi, adic\u0103 amidon. Con\u021binutul de vitamine \u0219i minerale este nesemnificativ. Are un con\u021binut sc\u0103zut de sodiu \u0219i este f\u0103r\u0103 gluten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cerere:<\/strong> Amidonul de tapioca este inodor, insipid \u0219i de culoare alb\u0103, fiind astfel potrivit pentru prepararea at\u00e2t a m\u00e2nc\u0103rurilor dulci, c\u00e2t \u0219i a celor s\u0103rate, indiferent de arom\u0103. Este ideal pentru \u00eengro\u0219area sosurilor fine, a supei \u0219i a altor preparate f\u0103r\u0103 cocoloa\u0219e. P\u00e2inea \u0219i produsele de panifica\u021bie f\u0103r\u0103 gluten preparate cu amidon de tapioca au o consisten\u021b\u0103 mai pl\u0103cut\u0103 \u0219i seam\u0103n\u0103 mai mult cu produsele obi\u0219nuite.<\/p>\n\n\n\n

Compozi\u021bie:<\/strong> Amidon de manioc <\/p>\n\n\n\n

Depozitare:<\/strong> A se p\u0103stra \u00eentr-un loc uscat \u0219i r\u0103coros.<\/p>\n\n\n\n

\u021aara de origine:<\/strong> men\u021bionat\u0103 pe ambalaj.<\/p>\n\n\n\n

Caracteristicile produsului:<\/strong> r\u0103d\u0103cin\u0103 de tapioca m\u0103cinat\u0103. F\u0103r\u0103 gluten \u00een mod natural.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Valori nutri\u021bionale medii la 100 g:<\/strong> valoarea energetic\u0103 1460 kJ \/ 349 kcal<\/strong>, gr\u0103simi 0,05 g<\/strong>, din care acizi gra\u0219i satura\u021bi 0,02 g<\/strong>, carbohidra\u021bi 87 g<\/strong>, din care zaharuri 0 g<\/strong>, proteine 0 g<\/strong>, sare 0,01 g<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

F\u0103r\u0103 gluten:<\/strong> Da. Biografie:<\/strong> Nu. Greutate:<\/strong> 250 g.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tapioca sau maniocul este o plant\u0103 originar\u0103 din America Central\u0103 \u0219i de Sud\u2026 Cite\u0219te mai mult<\/a><\/p>","protected":false},"featured_media":10928,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_brand":[283],"product_cat":[166,19,71],"product_tag":[280,312,281],"class_list":["post-10927","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-biorganik-naturmind","product_cat-muky","product_cat-ostatne","product_cat-potraviny","product_tag-bezglutenove","product_tag-top-potraviny","product_tag-veganske","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t