Prírodná, bezlepková a bezobilninová alternatíva k pšeničnej múke! Šípový koreň (arrowroot) je jednou z najobľúbenejších surovín v paleo receptoch, pretože ponúka široké možnosti použitia – od pečenia chleba, cez obaľovanie mäsa, až po zahusťovanie polievok a omáčok. Pomáha ľahko nahradiť pšeničnú múku v jedálničku, vďaka čomu sa jedlá stávajú nielen chutnými, ale aj ľahko stráviteľnými. Ideálna voľba pre všetkých, ktorí dodržiavajú paleo diétu, alebo uprednostňujú zdravý a vedomý životný štýl.
Šípový koreň poskytuje pomoc v každej kuchyni – je to skutočne univerzálna surovina pre moderné a zdravé varenie. Dá sa použiť ako prírodné zahusťovadlo do polievok, prívarkov, omáčok a pudingov bez toho, aby menil ich prirodzenú chuť. Skvele sa hodí aj na pečenie koláčov a chleba, či na obaľovanie mäsa. Výborne zjemňuje textúru jedál a dodáva im hodvábnu konzistenciu. Keďže nemá žiadnu príchuť, neovplyvňuje chuť pokrmov.
Šípový koreň je vynikajúcou alternatívou k bežným múkam obsahujúcim lepok, preto je ideálny aj pre osoby s intoleranciou na lepok. Dokonale nahrádza kukuričný škrob, pričom je účinnejší a zároveň bohatý na vlákninu, ktorá podporuje trávenie.
Zloženie: 100 % šípový koreň (arrowroot) – múka
Priemerné výživové hodnoty v 100 g:
Energia – 1481 kJ / 348 kcal
Tuky – 0,0 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny – 0 g
Sacharidy – 36,9 g
– z toho cukry – 0,1 g
Vláknina – 0 g
Bielkoviny – 0,2 g
Soľ – 0 g
Použitie: Vhodná na zahusťovanie prívarkov, omáčok, polievok, pudingov, ako aj na všeobecné kuchynské použitie ako náhrada pšeničnej múky alebo škrobu.
Hmotnosť: 500g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.