Bezlepkové instantné droždie je praktické sušené droždie určené na prípravu rôznych druhov kysnutého cesta. Vďaka svojej jednoduchej príprave, dlhej trvanlivosti a kompaktnému baleniu je ideálnym pomocníkom pri každodennom domácom pečení.

Instantné droždie predstavuje pohodlnú alternatívu ku klasickému čerstvému droždiu. Je vhodné na prípravu chleba, rožkov, žemlí, pizze, kysnutých koláčov a ďalších sladkých aj slaných pekárenských výrobkov.

Sušené droždie (Saccharomyces cerevisiae) obsahuje kvasinky, ktoré počas kysnutia spracúvajú dostupné cukry v ceste a vytvárajú oxid uhličitý. Tento proces pomáha cestu zväčšiť objem a vytvoriť charakteristickú nadýchanú štruktúru pečiva.

Bezlepkové pečenie je možné vďaka použitiu vhodných bezlepkových surovín. Instantné droždie možno kombinovať s bezlepkovými múčnymi zmesami určenými na kysnuté cesto.

Jednoduché použitie patrí medzi hlavné výhody instantného droždia. Pri mnohých receptoch ho možno pridať priamo k suchým surovinám bez predchádzajúcej prípravy kvásku.

Dlhá trvanlivosť a praktické skladovanie umožňujú mať droždie vždy poruke. Malé 7-gramové balenie nezaberá veľa miesta a je vhodné na domáce pečenie.

Všestranné využitie v kuchyni umožňuje pripraviť sladké aj slané kysnuté výrobky. Droždie je vhodné na domáci chlieb, pizzu, žemle, rožky, buchty, koláče a ďalšie recepty vyžadujúce kysnutie.

Hlavné vlastnosti: Bezlepkové instantné droždie, obsahuje sušené kvasinky Saccharomyces cerevisiae, vhodné na prípravu kysnutého cesta, použiteľné ako alternatíva čerstvého droždia, praktické dávkovanie, jednoduché skladovanie, dlhá trvanlivosť v neotvorenom obale, balené v ochrannej atmosfére, vhodné na sladké aj slané pečenie, balenie 7 g.

Zloženie: Sušené droždie (Saccharomyces cerevisiae), emulgátor: sorbitanmonostearát (E491).

Alergény: Podľa poskytnutých údajov sú uvedené mliečne bielkoviny a siričitany. Pred predajom je potrebné overiť na originálnom obale, či ide o prítomné alergény alebo možné stopy.

Balené v ochrannej atmosfére: Áno.

Použitie: Určené na prípravu kysnutého cesta. Droždie možno podľa receptu zmiešať priamo s múkou a ostatnými suchými surovinami. Následne pridajte tekuté ingrediencie, vypracujte cesto a nechajte kysnúť podľa konkrétneho receptu.

Tip na pečenie: Pri príprave bezlepkového pečiva používajte vhodné bezlepkové múčne zmesi. Na správne kysnutie je dôležitá primeraná teplota cesta a dostatočný čas kysnutia.

Skladovanie: Uchovávajte na suchom a chladnom mieste, chráňte pred vlhkosťou, priamym slnečným žiarením a vysokými teplotami. Po otvorení spotrebujte podľa pokynov výrobcu.

Typ výrobku: Bezlepkové sušené instantné droždie.

Balenie: 7 g.