Tvrdej pšeničná múka je jemne mletá, prirodzene žltkastá múka, ktorá je ideálna na prípravu kvalitných domácich cestovín. Vďaka svojim vlastnostiam umožňuje pripraviť pevné, elastické cesto aj bez použitia vajec.
Composition: Tvrdej pšeničná múka.
Pšenica patrí medzi najstaršie a najdôležitejšie obilniny na svete. Durum pšenica sa od bežnej líši svojím zložením – obsahuje viac bielkovín a špecifický typ škrobu, ktorý sa v tele rozkladá pomalšie, čím má priaznivejší vplyv na hladinu cukru v krvi. Vďaka vyššiemu obsahu bielkovín je cesto z tejto múky pružnejšie a kvalitnejšie.
Výživové hodnoty v 100 g: energia 1351 kJ / 319 kcal, tuky 1,98 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g, sacharidy 61,88 g, z toho cukry 3,12 g, bielkoviny 13,31 g, soľ 0,03 g.
Múka obsahuje lepok, preto nie je vhodná pre osoby s celiakiou alebo intoleranciou na lepok. Jej typické žltkasté sfarbenie je spôsobené obsahom prirodzeného beta-karoténu.
Application: ideálna na výrobu cestovín, ale aj na ďalšie jedlá, kde je potrebné pevné a elastické cesto.
Produkt je balený v závode, kde sa spracúva aj sója, lepok, zeler, horčica a sezam.
Storage: uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Country of origin: uvedená na obale produktu.
Warning: napriek maximálnej snahe o presnosť informácií sa zloženie a nutričné hodnoty môžu meniť. Vždy si prečítajte údaje uvedené priamo na obale produktu.
Packaging: 1000 g
Reviews
There are no reviews yet.