Bez lepku, bez mlieka, bez vajec, bez droždia a bez pridaného oleja!
Z tejto zmesi si pripravíte ovocný chlieb, ktorý ostane mäkký aj po niekoľkých dňoch.

✅ Bez lepku, bez mlieka a bez vajec – vhodné pre potravinové intolerancie
✅ Bez droždia a oleja – ľahšie stráviteľná alternatíva
✅ Dlho čerstvý a nadýchaný – aj po niekoľkých dňoch si zachová svoju mäkkosť

Odporúčaný recept (na ovocný chlieb cca 640 g):

Ingrediencie: 210 g vlažnej vody, 60 g čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy (nie kupovanej!), 65 g práškového eritritu (alebo iného práškového sladidla/cukru), 1,5 g himalájskej soli (z obyčajnej soli stačí 1 g), 10 g strúhanej sušenej bio citrónovej kôry, cca 150 g sušeného ovocia, orechov, kúskov čokolády, kandizovanej kôry podľa chuti a diéty, 255 g Szafi Free zmesi na ovocný chlieb

Príprava:

1. Ingrediencie zmiešajte vo veľkej miske v uvedenom poradí, zmes pridajte ako poslednú.
2. Cesto vlejte do silikónovej formy (20 × 10 cm).
3. Pečte v predhriatej rúre na 210 °C (horný + dolný ohrev) približne 60 minút.
4. Nechajte vychladnúť na mriežke a až potom krájajte!

💡 Poznámka: Pri použití práškového cukru stačí 45 g, pretože sladivosť je vyššia ako pri eritrite.

Zloženie: pohánková múka (56%), tapiokový škrob, proso (múka), psyllium (šupka semien), kypriaca látka (hydrogénuhličitan sodný), bambusová vláknina, regulátor kyslosti (kyselina citrónová), aróma (vanilín).

Priemerné výživové hodnoty v 100 g zmesi:

• Energia: 1435 kJ / 339 kcal
• Tuky: 1,8 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g
• Sacharidy: 67,8 g
  • z toho cukry: 1,4 g
• Vláknina: 9,2 g
• Bielkoviny: 8,4 g
• Soľ: 0,01 g

Bez pridaného cukru. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.

⚠️ Môže obsahovať sezam, horčičné semienka, zeler, orechy, siričitany a vlčí bôb.

Hmotnosť balenia: 255 g
Krajina pôvodu: Maďarsko