Konjaková múka (glukomannán) je vynikajúce prírodné zahusťovadlo s veľmi nízkou energetickou hodnotou, ktoré je ideálne pre moderné a diétne stravovanie. Je bez chuti a bez zápachu, vďaka čomu sa dá univerzálne použiť v sladkých aj slaných receptoch bez ovplyvnenia výslednej chuti.
Összetétel: konjaková múka (E425).
Konjak sa získava z koreňa rastliny Amorphophallus konjac, známej aj ako konnyaku alebo „slonia noha“. V ázijskej kuchyni sa používa už dlhé roky na zlepšenie konzistencie jedál.
Výživové hodnoty v 100 g: energia 786 kJ / 196 kcal, tuky 0,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0 g, vláknina 95 g, bielkoviny 1,0 g, soľ 0,1 g.
Konjaková múka je mimoriadne bohatá na rozpustnú vlákninu, ktorá v tráviacom trakte napučiava a prispieva k pocitu sýtosti. Vďaka tomu je vhodná pre diétujúcich aj diabetikov. Pre jej správny účinok je však dôležité prijímať dostatočné množstvo tekutín.
Alkalmazás: ideálna ako náhrada múky, škrobu alebo želatíny. Vhodná do polievok, omáčok, džemov, pudingov, želé a ďalších jedál na zahustenie a zlepšenie textúry.
Produkt obsahuje lepok a je balený v závode, kde sa spracúva aj sója, zeler, horčica a sezam.
Tárolás: uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Krajina pôvodu: uvedená na obale produktu.
Figyelmeztetés: napriek maximálnej snahe o presnosť informácií sa zloženie a nutričné hodnoty môžu meniť. Vždy si prečítajte údaje uvedené priamo na obale produktu.
Csomagolás: 100 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.