Lúpané proso je prirodzene bezlepková obilnina s mimoriadne vysokým obsahom vitamínov a minerálnych látok, ktorá je vhodná pre každodenné zaradenie do jedálnička.
Zloženie: proso.
Proso patrí medzi najstaršie pestované plodiny – už pred viac ako 6000 rokmi sa pestovalo v oblasti Mezopotámie. Napriek tomu, že sa z neho nedá pripraviť klasický chlieb, ide o veľmi univerzálnu surovinu, vhodnú na prípravu hlavných jedál, príloh, kaší, dezertov aj snackov.
Výživové hodnoty v 100 g: energia 1488 kJ / 351 kcal, tuky 2,9 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6 g, sacharidy 68 g, z toho cukry 0,1 g, bielkoviny 11 g, soľ 0,01 g.
Proso obsahuje komplexné sacharidy s nízkym glykemickým indexom, preto je vhodné aj pre diabetikov, osoby s inzulínovou rezistenciou alebo pri redukčnej diéte. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávenie, zvyšuje pocit sýtosti a môže pomôcť pri nadúvaní.
Je bohaté na aminokyseliny (najmä metionín a cysteín), ktoré podporujú zdravie pečene, a vďaka priaznivému zloženiu tukov (vrátane nenasýtených mastných kyselín) môže prispieť k zníženiu hladiny cholesterolu a podpore kardiovaskulárneho zdravia.
Proso je tiež významným zdrojom vitamínov skupiny B, horčíka, zinku, železa, kyseliny listovej a kremíka, ktoré podporujú nervový systém, kosti, pokožku, vlasy a nechty. Tradične sa považuje za zahrejúcu potravinu.
Použitie: proso je možné pripraviť nielen ako kašu alebo prílohu, ale aj do zeleninových jedál, fašírok, nákypov, placiek či dezertov. Doba varenia je približne 20 minút a absorbuje asi 2,5-násobok vody.
Upozornenie: vyšší obsah tukov môže spôsobiť rýchlejšie žltnutie, preto sa odporúča po otvorení skladovať v chlade.
Skladovanie: uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Krajina pôvodu: uvedená na obale produktu.
Upozornenie: napriek maximálnej snahe o presnosť informácií sa údaje na e-shope môžu mierne líšiť. Vždy si overte aktuálne informácie priamo na obale produktu.
Balenie: 500 g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.