Quinoa je prirodzene bezlepková superpotravina s vysokým obsahom bielkovín, ktorá predstavuje výživnú alternatívu klasických obilnín.
Zloženie: quinoa.
Quinoa pochádza z Južnej Ameriky a hoci nepatrí medzi obilniny, svojím využitím a nutričnými hodnotami sa im veľmi podobá. Už starí Inkovia ju nazývali „matkou obilnín“ a využívali ju nielen v strave, ale aj pri rituáloch.
Výživové hodnoty v 100 g: energia 1498 kJ / 372 kcal, tuky 6,3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,7 g, sacharidy 62,5 g, z toho cukry 4,9 g, bielkoviny 15,2 g, soľ 0,01 g.
Quinoa je bohatá na kvalitné rastlinné bielkoviny a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny (napr. metionín, lyzín a cystín). Zároveň je významným zdrojom minerálov ako draslík, horčík, vápnik, železo a fosfor, ako aj vitamínov skupiny B a vitamínu E.
Vďaka tomu, že neobsahuje lepok, je vhodná aj pre osoby s intoleranciou na lepok.
Prirodzene je quinoa pokrytá vrstvou saponínov, ktoré môžu mať mierne horkastú chuť, preto sa odporúča ju pred prípravou dôkladne prepláchnuť.
Použitie: po premytí varte v dvojnásobnom množstve vody približne 15 minút. Môže sa použiť ako príloha, kaša, do šalátov alebo dezertov. Vďaka neutrálnej chuti je vhodná na sladké aj slané jedlá.
Skladovanie: uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Krajina pôvodu: uvedená na obale produktu.
Upozornenie: napriek maximálnej snahe o presnosť informácií sa údaje na e-shope môžu mierne líšiť. Vždy si overte aktuálne informácie priamo na obale produktu.
Balenie: 500 g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.