Kryštalický xylitol (brezový cukor) je moderné prírodné sladidlo s rovnakou sladivosťou ako klasický cukor, no s nižšou energetickou hodnotou. Vďaka svojim vlastnostiam predstavuje ideálnu alternatívu pre každodenné sladenie.
Zloženie: xylitol (E967).
Xylitol patrí medzi tzv. cukrové alkoholy a prirodzene sa nachádza v malom množstve v ovocí, zelenine či dreve brezy. V súčasnosti sa najčastejšie získava z rastlinných zdrojov, napríklad z kukurice. Má príjemnú sladkú chuť bez nepríjemnej pachuti a je vhodný na široké použitie v kuchyni.
Vlastnosti: má približne o tretinu nižšiu energetickú hodnotu ako bežný cukor, pričom jeho sladivosť zostáva porovnateľná. Je vhodný na sladenie nápojov aj jedál a neprispieva k tvorbe zubného kazu.
Použitie: vhodný na pečenie, varenie aj sladenie nápojov. V receptoch môže plnohodnotne nahradiť klasický cukor, vrátane prípadov, kde je dôležitý aj jeho objem.
Dávkovanie: používa sa v rovnakom množstve ako klasický cukor. Odporúča sa neprekračovať denný príjem približne 30–50 g, najmä pri prvom používaní.
Upozornenie: nadmerná konzumácia môže mať laxatívne účinky. Nevhodné pre psov – môže byť pre ne toxický.
Výživové hodnoty (na 100 g): energia 1000 kJ / 240 kcal, tuky 0 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g), sacharidy 99,8 g (z toho cukry 0,2 g), bielkoviny 0 g, soľ 0,01 g.
Vlastnosti: bezlepkový produkt.
Skladovanie: uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Krajina pôvodu: uvedená na obale.
Balenie: 500 g
Upozornenie: robíme maximum pre presnosť informácií, avšak zloženie, nutričné hodnoty a alergény sa môžu meniť. Vždy si prečítajte údaje uvedené priamo na obale výrobku.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.