Bezlepkový, bezmliečny, bezvaječný, bez orechovej múky, bez droždia, s nízkym obsahom tuku – takýto domáci chlieb si môžete pripraviť zo zmesi múk, ktorý zostáva mäkký aj po niekoľkých dňoch a nemá žiadnu pachuť!
Naše výrobky neobsahujú žiadne zloženie živočíšneho pôvodu, preto je produktový rad Szafi Free úplne vegánsky a bez kontaminácie.
Zloženie: pšenová múka, tapiokový škrob, zmes vlákniny (psyllium, bambusová vláknina), kypriaca látka (hydrogénuhličitan sodný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová).
Nutričné hodnoty :
| na 100 g zmesi | na 100 g chleba (1 ks cca 455 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 1397 kJ / 331 kcal | 778 kJ / 184 kcal |
| Tuky | 1,9 g | 1,5 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g | 0,3 g |
| Sacharidy | 65,2 g | 35,3 g |
| – z toho cukry | 1,9 g | 1,0 g |
| Vláknina | 13,7 g | 8,0 g |
| Bielkoviny | 6,5 g | 3,5 g |
| Soľ | 0,03 g | 0,67 g |
* Pripravené podľa odporúčaného návodu.
Neobsahuje pridaný cukor. Obsahuje iba prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Výrobok môže obsahovať sezámové a horčicové semienko, zeler, orechy a siričitany!
Recept na chlieb: Suroviny (na 455 g bochník): 250 g Szafi Free svetlá mäkká chlebová zmes, 3 g Szafi Reform himalájska soľ, 30 g čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy alebo 20 g 6% bieleho vínneho octu, 280 g vody izbovej teploty, 1+1g kokosového oleja na potretie.
Príprava: V miske zmiešame vodu, citrónovú šťavu a soľ, potom pridáme múčnu zmes a dôkladne vymiesime. Cesto necháme 10 minút odpočívať. Po odpočinku vytvarujeme bochník na jemne pomúčenej ploche a potrieme olejom. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C (horný + dolný ohrev) 50 minút. Potom opäť zľahka potrieme kokosovým olejom (kvôli farbe) a dopekáme pri 200 °C ešte 15 minút.
Tip – Žemličky: Suroviny (na 3 žemličky): 140 g Szafi Free svetlá mäkká chlebová zmes, 2 g soľ, 10 g čerstvo citrónovej, šťavy alebo jablčného octu, 170 g vlažnej vody. Rovnaký ako pri chlebe, no vytvarujte 3 žemličky. Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 40 minút.
Hmotnosť: 1000g
Skladujte na suchom mieste.
Minimálna trvanlivosť do: viď na obale.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.