Bohaté na vlákninu. Bohaté na bielkoviny. Znížený obsah sacharidov.
Bielkoviny prispievajú k udržaniu normálneho stavu kostí.
Zloženie: pšeničná bielkovina, potravinová vláknina, hrachová bielkovina, pšeničné otruby, zahusťovadlo: polydextróza, hydrolyzovaný kolagén 2 %, zahusťovadlá: guarová guma, xantánová guma, gellanová guma, kyselina mliečna (E270), emulgátor: E471, múčne činidlo: kyselina L-askorbová, enzýmy.
Alergény: lepok (pšenica)
Priemerné výživové hodnoty na 100 g výrobku
| Výživová hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | 1115 kJ / 267 kcal |
| Tuky | 3,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g |
| Sacharidy | 7,3 g |
| z toho cukry | 2,0 g |
| Vláknina | 29,2 g |
| Bielkoviny | 38,0 g |
| Soľ | 0,17 g |
Odporúčané použitie:
Vhodné na bežné kuchynské použitie ako náhrada pšeničnej múky.
Príprava chleba:
250 g CH-10 múčnej zmesi premiešať s 5 g soli, 10 g čerstvého droždia a 2,2–2,5 dl vody. Cesto dobre vypracovať a nechať 10 minút odpočívať. Vytvarovať bochník alebo veku a nechať kysnúť 30–40 minút na teplom mieste. Piecť 20–25 minút pri 190–200 °C.
Hmotnosť: 500 g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.