Trstinový cukor je prírodné sladidlo s charakteristickou, jemne karamelovou chuťou a príjemnou arómou, ktoré dodá jedlám jedinečný chuťový profil. Vyrába sa z cukrovej trstiny pestovanej v tropických a subtropických oblastiach, pričom ide o obnoviteľný prírodný zdroj, keďže rastlina po zbere opätovne dorastá.
Compoziție: trstinový cukor.
Cukor sa získava zo šťavy dužinatých stoniek cukrovej trstiny bez použitia prídavných látok. Počas spracovania sa oddelí kryštalický cukor a melasa, pričom časť prírodných farebných a aromatických látok zostáva zachovaná. Práve vďaka tomu má trstinový cukor svoju typickú farbu a bohatšiu chuť. V prípade tmavších variantov obsahuje viac melasy, čo mu dodáva ešte výraznejšiu arómu pripomínajúcu karamel.
Z chemického hľadiska ide o sacharózu, rovnako ako pri klasickom repnom cukre, preto je vhodné sledovať jeho príjem najmä pri diétnych obmedzeniach. Vďaka svojmu prírodnému pôvodu bez umelých prísad však predstavuje kvalitnejšiu voľbu pre bežné použitie.
Cerere: vhodný na sladenie nápojov, pečenie, varenie aj prípravu dezertov. Výborne sa hodí najmä do receptov, kde hrá chuť cukru dôležitú úlohu, ako sú krémy, karamel, pena či sladké pečivo.
Výživové hodnoty (na 100 g): energia 1647 kJ / 388 kcal, tuky 0 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g), sacharidy 96,1 g (z toho cukry 96,1 g), bielkoviny 0 g, soľ 0,2 g.
Depozitare: uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Țara de origine: uvedená na obale.
Avertisment: robíme maximum pre presnosť informácií, avšak zloženie a nutričné hodnoty sa môžu meniť. Vždy si prečítajte údaje priamo na obale produktu.
Greutate: 1000g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.