Naturmind Múčna zmes z ciroku 500g

Bezlepková múčna zmes pripravená na okamžité použitie. Je vhodná na pečenie chleba, palaciniek, piškót a ďalších sladkých aj slaných druhov pečiva.

Zloženie: ciroková múka (48 %), tapiokový škrob, vláknina zo šupiek psyllia, antioxidant (kyselina askorbová).

Neobsahuje pridaný cukor. Obsahuje iba prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Použitie: Bezlepková múčna zmes vhodná na prípravu chleba, palaciniek, piškót a rôznych druhov pečiva.

Recept – Cirokový chlieb

Ingrediencie:

• 500 g bezlepkovej cirokovej múčnej zmesi
• 460 ml vlažnej vody
• 20 g cukru
• 20 g čerstvého droždia alebo 5 g bezlepkového sušeného droždia
• 10 g soli

Postup:

1. Vlažnú vodu zmiešajte s cukrom a droždím.
2. Pridajte múčnu zmes a soľ a dôkladne vypracujte hladké cesto.
3. Nechajte odpočívať 10 minút, potom na pomúčenej doske znovu premiešajte a vytvarujte bochník.
4. Nechajte kysnúť na teplom mieste približne 40 minút, kým cesto zväčší svoj objem asi na jedenapolnásobok.
5. Pred pečením potrite povrch olejom a narežte ho ostrým nožom.
6. Pečte vo vopred vyhriatej rúre pri 190 °C s ventilátorom približne 45 minút. Na spodok rúry vložte nádobu s vodou. Po upečení nechajte chlieb úplne vychladnúť.

Výživové údaje (100 g): Energia: 1470 kJ / 347 kcal, Tuky: 1,8 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g, Sacharidy: 74 g, z toho cukry: 0,2 g, Vláknina: 7,1 g, Bielkoviny: 5,2 g, Soľ: 0,02 g

Skladovanie: Uchovávajte na suchom a chladnom mieste.

Balenie: 500 g