Azonnali felhasználásra kész gluténmentes lisztkeverék. Kenyér, palacsinta, piskóta, valamint egyéb édes és sós sütemények sütésére alkalmas.
Összetétel: cirok liszt (48 %), tápióka keményítő, psyllium héjból nyert rost, antioxidáns (aszkorbinsav).
Nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Csak természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Alkalmazás: Gluténmentes lisztkeverék, amely kenyér, palacsinta, piskóta és különféle sütemények elkészítésére alkalmas.
Recept – Cirokkenyér
Hozzávalók:
- 500 g gluténmentes cirok-lisztkeverék
- 460 ml langyos víz
- 20 g cukor
- 20 g friss élesztő vagy 5 g gluténmentes szárított élesztő
- 10 g só
Eljárás:
- Keverje össze a langyos vizet a cukorral és az élesztővel.
- Adjuk hozzá a lisztkeveréket és a sót, majd alaposan gyúrjuk össze, amíg sima tésztát nem kapunk.
- Hagyjuk 10 percig pihenni, majd egy liszttel megszórt deszkán keverjük át újra, és formázzunk belőle egy kenyeret.
- Hagyja meleg helyen körülbelül 40 percig kelni, amíg a tészta térfogata körülbelül másfélszeresére nő.
- Sütés előtt kenje meg a felületét olajjal, majd vágja be éles késsel.
- Sütjük előmelegített sütőben 190 °C ventilátorral, körülbelül 45 perc. Helyezzen egy edényt vízzel a sütő aljára. A sütés után hagyja a kenyeret teljesen kihűlni.
Táplálkozási adatok (100 g): Energia: 1470 kJ / 347 kcal, Zsírok: 1,8 g, amelyből telített zsírsavak: 0,4 g, Szénhidrátok: 74 g, amelyből cukrok: 0,2 g, Rosttartalom: 7,1 g, Fehérjék: 5,2 g, Só: 0,02 g
Tárolás: Száraz és hűvös helyen tárolandó.
Csomagolás: 500 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.