Erytritol je 100 % prírodné sladidlo rastlinného pôvodu vyrábané v Európskej únii. Predstavuje praktickú alternatívu ku klasickému cukru pre každého, kto si chce vychutnať sladkú chuť a zároveň vedome upraviť príjem cukru.
Erytritol je cukrový alkohol, ktorý sa prirodzene vyskytuje aj v niektorých druhoch ovocia, zeleniny, húb a fermentovaných potravín. Vyrába sa prirodzeným procesom fermentácie, po ktorej nasleduje kryštalizácia. Má príjemne sladkú chuť s mierne chladivým efektom a bez typickej nepríjemnej pachuti niektorých sladidiel.
Potraviny a nápoje, v ktorých je cukor nahradený erytritolom, spôsobujú po konzumácii nižší nárast hladiny glukózy v krvi v porovnaní s potravinami a nápojmi obsahujúcimi cukor. Konzumácia takýchto potravín a nápojov zároveň prispieva k zachovaniu mineralizácie zubov.
Erytritol je vhodný na pečenie, varenie, prípravu dezertov a zmrzliny, ako aj na sladenie studených a teplých nápojov. Možno ho využiť aj pri príprave a konzervovaní potravín.
Composition: 100 % erytritol.
Glykemický index: 0.
Average nutritional values per 100 g: Energia: 0 kJ / 0 kcal, Tuky: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g, Sacharidy: 95 g, z toho cukry: 0 g, z toho polyoly: 95 g, Bielkoviny: 0 g, Soľ: 0 g.
Warning: Excessive consumption may have a laxative effect.
Packaging: 1000 g
Reviews
There are no reviews yet.