Bezlepková múčna zmes pripravená na okamžité použitie. Je vhodná na pečenie chleba, palaciniek, piškót a ďalších sladkých aj slaných druhov pečiva.
Összetétel: ciroková múka (48 %), tapiokový škrob, vláknina zo šupiek psyllia, antioxidant (kyselina askorbová).
Nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Csak természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Alkalmazás: Bezlepková múčna zmes vhodná na prípravu chleba, palaciniek, piškót a rôznych druhov pečiva.
Recept – Cirokový chlieb
Hozzávalók:
- 500 g bezlepkovej cirokovej múčnej zmesi
- 460 ml langyos víz
- 20 g cukru
- 20 g čerstvého droždia alebo 5 g bezlepkového sušeného droždia
- 10 g soli
Eljárás:
- Vlažnú vodu zmiešajte s cukrom a droždím.
- Pridajte múčnu zmes a soľ a dôkladne vypracujte hladké cesto.
- Nechajte odpočívať 10 minút, potom na pomúčenej doske znovu premiešajte a vytvarujte bochník.
- Nechajte kysnúť na teplom mieste približne 40 minút, kým cesto zväčší svoj objem asi na jedenapolnásobok.
- Pred pečením potrite povrch olejom a narežte ho ostrým nožom.
- Pečte vo vopred vyhriatej rúre pri 190 °C s ventilátorom približne 45 minút. Na spodok rúry vložte nádobu s vodou. Po upečení nechajte chlieb úplne vychladnúť.
Výživové údaje (100 g): Energia: 1470 kJ / 347 kcal, Tuky: 1,8 g, amelyből telített zsírsavak: 0,4 g, Sacharidy: 74 g, amelyből cukrok: 0,2 g, Vláknina: 7,1 g, Bielkoviny: 5,2 g, Soľ: 0,02 g
Tárolás: Száraz és hűvös helyen tárolandó.
Csomagolás: 500 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.