Az eritritol egy 100%-ban természetes, növényi eredetű édesítőszer, amelyet az Európai Unióban állítanak elő. Praktikus alternatívát jelent a hagyományos cukor helyett mindazok számára, akik élvezni szeretnék az édes ízt, ugyanakkor tudatosan szeretnék szabályozni a cukorbevitelt.

Az eritritol egy cukoralkohol, amely természetes formában is előfordul bizonyos gyümölcs-, zöldség- és gombafajokban, valamint erjesztett élelmiszerekben. Termelése természetes erjedési folyamat során történik, amelyet kristályosítás követ. Kellemesen édes íze van, enyhén hűsítő hatással, és nem rendelkezik egyes édesítőszerekre jellemző kellemetlen utóízzel.

Azok az élelmiszerek és italok, amelyekben a cukrot eritritollal helyettesítették, fogyasztásuk után a vércukorszint alacsonyabb emelkedését eredményezik, mint a cukrot tartalmazó élelmiszerek és italok. Ezen élelmiszerek és italok fogyasztása egyúttal hozzájárul a fogak ásványianyag-tartalmának megőrzéséhez.

Az eritritol alkalmas sütésre, főzésre, desszertek és fagylaltok elkészítésére, valamint hideg és meleg italok édesítésére. Élelmiszerek elkészítéséhez és tartósításához is felhasználható.

Összetétel: 100 % eritrit.

Glikémiás index: 0.

Átlagos tápérték 100 g-onként: Energia: 0 kJ / 0 kcal, Zsírok: 0 g, ebből telített zsírsavak: 0 g, Szénhidrátok: 95 g, ebből cukrok: 0 g, ebből poliolok: 95 g, Fehérje: 0 g, Só: 0 g.

Figyelmeztetés: A túlzott fogyasztás hashajtó hatású lehet.

Csomagolás: 1000 g