Bogate în fibre. Bogate în proteine. Conținut redus de carbohidrați.
Proteinele contribuie la menținerea stării normale a oaselor.
Compoziție: proteine din grâu, fibre alimentare, proteine din mazăre, tărâțe de grâu, agent de îngroșare: polidextroză, colagen hidrolizat 2 %, agenți de îngroșare: gumă de guar, gumă de xanthan, gumă de gellan, acid lactic (E270), emulgator: E471, agent de albire a făinii: acid L-ascorbic, enzime.
Alergeni: gluten (grâu)
Valori nutriționale medii la 100 g de produs
| Valoarea nutrițională | Cantitate |
|---|---|
| Energie | 1115 kJ / 267 kcal |
| Grăsimi | 3,0 g |
| din care acizi grași saturați | 0,0 g |
| Carbohidrați | 7,3 g |
| din care zaharuri | 2,0 g |
| Fibră | 29,2 g |
| Proteine | 38,0 g |
| Sare | 0,17 g |
Mod de utilizare recomandat:
Potrivit pentru utilizare obișnuită în bucătărie ca înlocuitor al făinii de grâu.
Prepararea pâinii:
Se amestecă 250 g de amestec pentru aluat CH-10 cu 5 g de sare, 10 g de drojdie proaspătă și 2,2–2,5 dl de apă. Se frământă bine aluatul și se lasă 10 minute de odihnă. Se modelează o pâine sau o chiflă și se lasă a lăsa la dospit 30–40 de minute într-un loc cald. A coace 20–25 de minute la 190–200 °C.
Greutate: 500 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.