Rostallban gazdag. Fehérjében gazdag. Csökkentett szénhidráttartalom.
A fehérjék hozzájárulnak a csontok normál állapotának fenntartása.
Összetétel: búzafehérje, élelmi rost, borsófehérje, búzakorpa, sűrítőanyag: polidextróz, hidrolizált kollagén 2 %, sűrítőanyagok: guargumi, xantángumi, gellángumi, tejsav (E270), emulgeálószer: E471, lisztaktivátor: L-aszkorbinsav, enzimek.
Allergének: búza
Átlagos tápérték 100 g termékre
| Tápérték | Mennyiség |
|---|---|
| Energia | 1115 kJ / 267 kcal |
| Zsírok | 3,0 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,0 g |
| Szénhidrátok | 7,3 g |
| ebből cukrok | 2,0 g |
| Szál | 29,2 g |
| Fehérje | 38,0 g |
| Só | 0,17 g |
Ajánlott használat:
Alkalmas Általános konyhai használat mint búzaliszt helyettesítő.
A kenyér elkészítése:
250 g CH-10 lisztkeveréket elkeverni 5 g sóval, 10 g friss élesztővel és 2,2–2,5 dl vízzel. A tésztát jól kidolgozni és hagyni 10 perc pihenő. Formázzuk meg a vekni vagy a fedőformát, és hagyjuk 30–40 percig kelesztjük meleg helyen. Sütni 20–25 perc 190–200 °C-on.
Súly: 500 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.