Ambalare: 500 g
Údaje uvedené v špecifikácii sa vzťahujú na odporúčanú dennú dávku 15 g.
Glycín – prirodzene sladká aminokyselina
Glycín je prirodzene sa vyskytujúca aminokyselina, ktorá tvorí významnú časť kolagénu. Má príjemnú sladkú chuť bez nepríjemnej pachute, preto je vhodný na sladenie nápojov aj jedál. Je tepelne stabilný, takže ho možno používať pri pečení aj v horúcich nápojoch. Jeho sladivosť je približne porovnateľná s bežným kryštálovým cukrom.
Glycín je najviac zastúpenou aminokyselinou v kolagénových bielkovinách, zatiaľ čo v ostatných zdrojoch bielkovín sa nachádza len v menšom množstve. V súčasnosti prijímame podstatne menej prirodzených zdrojov kolagénu, ako sú vývary z kostí, huspenina či ďalšie tradičné jedlá, a preto je príjem glycínu v modernej strave často nižší.
Hoci glycín nepatrí medzi esenciálne aminokyseliny a organizmus si ho dokáže vytvoriť, odborná literatúra naznačuje, že jeho vlastná tvorba nemusí vždy pokryť potreby organizmu.
Prečo je glycín dôležitý?
Glycín je prirodzenou súčasťou kolagénu, ktorý sa nachádza v koži, kostiach, chrupavkách, šľachách a väzivách. Vyvážený príjem tejto aminokyseliny môže byť vhodným doplnkom pestrej a vyváženej stravy.
Oblasti, v ktorých sa glycín najčastejšie skúma
Metabolizmus glukózy
Výskum skúma možný vplyv glycínu na metabolizmus glukózy a citlivosť organizmu na inzulín. Tieto účinky sú predmetom vedeckého záujmu a na ich potvrdenie sú potrebné ďalšie klinické štúdie.
Pokožka
Kolagén je prirodzenou súčasťou pokožky a glycín predstavuje jeho najvýznamnejšiu aminokyselinu. Z tohto dôvodu býva glycín často súčasťou výživových programov zameraných na podporu tvorby kolagénu.
Nervový systém
Glycín prirodzene pôsobí aj ako neurotransmiter v centrálnom nervovom systéme a podieľa sa na jeho fyziologických procesoch.
Spánok
Viaceré klinické štúdie skúmali užívanie glycínu pred spaním. Výsledky naznačujú, že jeho večerné užívanie môže priaznivo ovplyvniť subjektívnu kvalitu spánku a uľahčiť zaspávanie. Výskum v tejto oblasti naďalej pokračuje.
Ďalšie možnosti použitia
Glycín je výbornou alternatívou na sladenie. Má príjemnú sladkú chuť bez pachute a je vhodný do kávy, čaju, smoothie, jogurtov aj pri pečení. Na rozdiel od niektorých cukrových alkoholov (napr. xylitol alebo erytritol) býva vo všeobecnosti dobre tolerovaný tráviacim systémom.
Doza recomandată
Pred spaním rozmiešajte 1 vrchovatú čajovú lyžičku v 1–2 dl vlažnej vody alebo iného nápoja a pomaly vypite. Možno ho užívať aj priamo bez vody.
Podľa individuálnych potrieb je možné menšie množstvo užívať aj po jedle alebo ho pridávať do kávy, čaju, smoothie či pri pečení.
Nu depășiți doza zilnică recomandată.
Compoziție
100 % glycín.
Výživové údaje v dennej dávke (15 g)
- Glycín: 15 g
- Valoarea energetică: 59,4 kcal
- Grăsimi: 0 g
- din care acizi grași saturați: 0 g
- Carbohidrați: 0 g
- din care zaharuri: 0 g
- Proteine: 14,85 g
- Sare: 0 g
Informații suplimentare
Perioada minimă de valabilitate până la: uvedené na obale.
Depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.