Xilitol cristalin (zahăr de mesteacăn) este un îndulcitor natural modern cu cu aceeași putere de îndulcire ca zahărul clasic, dar cu cu o valoare energetică mai mică. Datorită proprietăților sale, reprezintă o alternativă ideală pentru îndulcirea zilnică.
Compoziție: xilitol (E967).
Xilitolul face parte din așa-numiții alcooli de zahăr și se găsește în mod natural, în cantități mici, în fructe, legume sau lemnul de mesteacăn. În prezent, este obținut cel mai adesea din surse vegetale, de exemplu din porumb. Are un gust dulce și plăcut, fără un gust neplăcut și este potrivit pentru o gamă largă de utilizări în bucătărie.
Caracteristici: are aproximativ o valoare energetică cu o treime mai mică ca și zahărul obișnuit, puterea sa de îndulcire rămânând comparabilă. Este potrivit pentru îndulcirea băuturilor și a preparatelor culinare și nu contribuie la apariția cariilor dentare.
Cerere: potrivit pentru coacere, gătit și îndulcirea băuturilor. În rețete, poate înlocui pe deplin zahărul clasic, inclusiv în cazurile în care este important și volumul acestuia.
Dozaj: Se folosește în aceeași cantitate ca și zahărul obișnuit. Se recomandă să nu se depășească aportul zilnic de aproximativ 30–50 g, mai ales la prima utilizare.
Avertisment: Consumul excesiv poate avea efecte laxative. Nu este indicat pentru câini – poate fi toxic pentru aceștia.
Valori nutriționale (la 100 g): valoare energetică 1000 kJ / 240 kcal, grăsimi 0 g (din care acizi grași saturați 0 g), carbohidrați 99,8 g (din care zaharuri 0,2 g), proteine 0 g, sare 0,01 g.
Caracteristici: produs fără gluten.
Depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros.
Țara de origine: menționată pe ambalaj.
Ambalare: 500 g
Avertisment: Facem tot posibilul pentru a asigura acuratețea informațiilor, însă compoziția, valorile nutriționale și alergenii pot varia. Citiți întotdeauna informațiile indicate direct pe ambalajul produsului.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.