Eritritolul este un îndulcitor 100% natural de origine vegetală, produs în Uniunea Europeană. Reprezintă o alternativă practică la zahărul clasic pentru oricine dorește să se bucure de gustul dulce și, în același timp, să-și regleze în mod conștient aportul de zahăr.

Eritritolul este un alcool zaharat care se găsește în mod natural și în anumite tipuri de fructe, legume, ciuperci și alimente fermentate. Este obținut printr-un proces natural de fermentare, urmat de cristalizare. Are un gust plăcut dulce, cu un efect ușor răcoritor, fără gustul neplăcut caracteristic unor îndulcitori.

Alimentele și băuturile în care zahărul este înlocuit cu eritritol determină, după consum, o creștere mai redusă a nivelului de glucoză din sânge în comparație cu alimentele și băuturile care conțin zahăr. Consumul acestor alimente și băuturi contribuie, de asemenea, la menținerea mineralizării dinților.

Eritritolul este potrivit pentru coacere, gătit, prepararea deserturilor și a înghețatei, precum și pentru îndulcirea băuturilor reci și calde. Poate fi folosit și la prepararea și conservarea alimentelor.

Compoziție: 100 % eritritol.

Indicele glicemic: 0.

Valori nutriționale medii la 100 g: Energie: 0 kJ / 0 kcal, Grăsimi: 0 g, din care acizi grași saturați: 0 g, Carbohidrați: 95 g, din care zaharuri: 0 g, din care polioli: 95 g, Proteine: 0 g, Sare: 0 g.

Avertisment: Consumul excesiv poate avea efecte laxative.

Ambalare: 1000 g