Bio Tamari omáčka je tradičné japonské dochucovadlo s výraznou, plnou a prirodzene slanou chuťou. Vyrába sa zo sójových bôbov prirodzenou fermentáciou a na rozdiel od klasickej shoyu omáčky neobsahuje pšenicu, preto je vhodná aj pre bezlepkovú stravu.
Tamari je skvelou voľbou na dochutenie ázijských aj bežných jedál. Môžete ju použiť namiesto soli do šalátov, polievok, omáčok, cestovín, ryže či zeleninových pokrmov. Výborne sa hodí aj do marinád, dipov a jedál pripravovaných vo woku.
Názov „tamari“ pochádza z japonského slova „tamaru“, čo znamená „hromadiť sa“. Pôvodne označoval tekutinu, ktorá sa prirodzene zhromažďovala pri výrobe misa z celých sójových bôbov. Pri modernej výrobe sa sójové bôby tepelne spracujú, rozdrvia a následne fermentujú s vodou, soľou a fermentačnými kultúrami. Zmes dozrieva približne 6 mesiacov, následne sa stáča, pasterizuje a plní do fliaš.
Composition: sójové bôby* (46,5 %), voda, soľ. *Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Application: Ideálna na dochutenie šalátov, polievok, omáčok, cestovín, ryže, zeleniny, marinád a ďalších teplých či studených jedál.
Nutritional information per 100 g: Energetická hodnota: 301 kJ / 72 kcal, tuky: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g, sacharidy: 8 g, z toho cukry: 0,7 g, bielkoviny: 9,7 g, soľ: 15,5 g.
Features Bio, bez lepku, prirodzene fermentovaná, bez pšenice.
Storage: Skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 0–10 °C.
Country of origin: Stated on the packaging.
Packaging: 250 ml
Reviews
There are no reviews yet.