Bio Tamari omáčka je tradičné japonské dochucovadlo s výraznou, plnou a prirodzene slanou chuťou. Vyrába sa zo sójových bôbov prirodzenou fermentáciou a na rozdiel od klasickej shoyu omáčky neobsahuje pšenicu, preto je vhodná aj pre bezlepkovú stravu.
Tamari je skvelou voľbou na dochutenie ázijských aj bežných jedál. Môžete ju použiť namiesto soli do šalátov, polievok, omáčok, cestovín, ryže či zeleninových pokrmov. Výborne sa hodí aj do marinád, dipov a jedál pripravovaných vo woku.
Názov „tamari“ pochádza z japonského slova „tamaru“, čo znamená „hromadiť sa“. Pôvodne označoval tekutinu, ktorá sa prirodzene zhromažďovala pri výrobe misa z celých sójových bôbov. Pri modernej výrobe sa sójové bôby tepelne spracujú, rozdrvia a následne fermentujú s vodou, soľou a fermentačnými kultúrami. Zmes dozrieva približne 6 mesiacov, následne sa stáča, pasterizuje a plní do fliaš.
Zloženie: sójové bôby* (46,5 %), voda, soľ. *Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Použitie: Ideálna na dochutenie šalátov, polievok, omáčok, cestovín, ryže, zeleniny, marinád a ďalších teplých či studených jedál.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 301 kJ / 72 kcal, tuky: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g, sacharidy: 8 g, z toho cukry: 0,7 g, bielkoviny: 9,7 g, soľ: 15,5 g.
Vlastnosti: Bio, bez lepku, prirodzene fermentovaná, bez pšenice.
Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 0–10 °C.
Krajina pôvodu: Uvedená na obale.
Balenie: 250 ml
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.