Bezlepková univerzálna múčna zmes je špeciálne vyvinutá kombinácia rastlinných múk a ďalších ingrediencií, ktorá umožňuje jednoduchú prípravu chutných domácich koláčov, palaciniek, amerických palaciniek, lineckého pečiva a ovocných koláčov. Vďaka starostlivo zostavenému zloženiu predstavuje praktickú alternatívu ku klasickej pšeničnej múke.

Základom zmesi je prosová múka, tapiokový škrob a cícerová múka. Táto kombinácia vytvára vhodný základ na prípravu rôznych druhov sladkého pečiva a dezertov. Prosová múka dodáva jemnú chuť, tapiokový škrob prispieva k požadovanej konzistencii cesta a cícerová múka obohacuje zmes o rastlinné bielkoviny.

Dôležitou súčasťou receptúry je vláknina zo šupiek skorocelu indického (psyllium), ktorá pomáha viazať vodu a zlepšovať štruktúru bezlepkového cesta. V kombinácii s xantánovou gumou prispieva k jeho súdržnosti a uľahčuje spracovanie pri pečení.

Zmes obsahuje aj kypriacu látku na báze uhličitanov sodných, ktorá je súčasťou receptúry určenej na prípravu nadýchaných a jemných pekárenských výrobkov. Vďaka tomu je vhodná najmä na prípravu palaciniek, amerických palaciniek a rôznych domácich koláčov.

Pri vývoji výrobku bol kladený dôraz na výber surovín bez hlavných alergénov. Zmes neobsahuje kukuricu a jej receptúra je zostavená bez mlieka a vajec. Je preto vhodnou voľbou pre osoby, ktoré sa týmto zložkám v strave vyhýbajú.

Univerzálne využitie múčnej zmesi ocení každý, kto rád pečie a hľadá praktické riešenie na prípravu bezlepkových dezertov. Je vhodná na každodenné domáce pečenie aj na prípravu sladkých pochúťok pri rodinných oslavách.

Praktické 500 g balenie umožňuje pohodlné dávkovanie a jednoduché skladovanie v domácnosti.

Vlastnosti: Bezlepková univerzálna múčna zmes, bez kukurice, bez mlieka a vajec v zložení, kombinácia prosovej múky, tapiokového škrobu a cícerovej múky, obsahuje psylliovú vlákninu, vhodná na sladké pečenie, jednoduché spracovanie cesta, univerzálne použitie, praktické balenie 500 g.

Použitie: Vhodná na prípravu koláčov, klasických a amerických palaciniek, lineckého pečiva, ovocných koláčov, koláčových korpusov a ďalších domácich dezertov. Pri príprave postupujte podľa konkrétneho receptu a požadovanej konzistencie cesta.

Zloženie: Prosová múka, tapiokový škrob, cícerová múka, dextróza, vláknina zo šupiek skorocelu indického (psyllium), jedlá soľ, kypriaca látka (uhličitany sodné), stabilizátor (xantánová guma).

Alergény: Podľa poskytnutých údajov zložky neobsahujú hlavné alergény. Receptúra neobsahuje mlieko, vajcia ani kukuricu. Informácie o prípadnej krížovej kontaminácii je potrebné overiť na obale výrobku.

Priemerné výživové hodnoty na 100 g: Energia: 1485 kJ / 351 kcal, Tuky: 3,3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g, Sacharidy: 67,7 g, z toho cukry: 6,7 g, Vláknina: 5,5 g, Bielkoviny: 9,7 g, Soľ: menej ako 0,1 g.

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste, chráňte pred vlhkosťou, priamym slnečným žiarením a vysokými teplotami. Po otvorení obal dôkladne uzatvárajte.

Packaging: 500g