Himalájska čierna soľ (Kala Namak) je výnimočná gurmánska soľ bohatá na minerály, ktorá predstavuje skvelú alternatívu ku klasickej kamennej alebo morskej soli. Vďaka obsahu síry má jemne korenistú až dymovú chuť, ktorá dodáva jedlám jedinečný charakter.
Táto soľ sa ťaží vo forme čierno-hnedých blokov a je neoddeliteľnou súčasťou tradičnej indickej kuchyne. Svoju typickú farbu získava vďaka obsahu oxidu železa.
Jej chuť je zaujímavo podobná vajcu, preto sa často využíva aj ako jeho rastlinná alternatíva, najmä vo vegánskej kuchyni.
Composition: himalájska čierna soľ (Kala Namak).
Nutritional values per 100g: Energy 0 kJ / 0 kcal, fats 0 g, of which saturates 0 g, carbohydrates 0 g, of which sugars 0 g, fibre 0 g, proteins 0 g, salt 92,8 g.
Storage: keep in in a dry and cool place.
Country of origin: Pakistan.
Balenie: 250g
Reviews
There are no reviews yet.