Himalájska čierna soľ (Kala Namak) je výnimočná gurmánska soľ bohatá na minerály, ktorá predstavuje skvelú alternatívu ku klasickej kamennej alebo morskej soli. Vďaka obsahu síry má jemne korenistú až dymovú chuť, ktorá dodáva jedlám jedinečný charakter.
Táto soľ sa ťaží vo forme čierno-hnedých blokov a je neoddeliteľnou súčasťou tradičnej indickej kuchyne. Svoju typickú farbu získava vďaka obsahu oxidu železa.
Jej chuť je zaujímavo podobná vajcu, preto sa často využíva aj ako jeho rastlinná alternatíva, najmä vo vegánskej kuchyni.
Compoziție: himalájska čierna soľ (Kala Namak).
Valori nutriționale la 100 g: energie 0 kJ / 0 kcal, grăsimi 0 g, din care acizi grași saturați 0 g, carbohidrați 0 g, din care zaharuri 0 g, vláknina 0 g, proteine 0 g, sare 92,8 g.
Depozitare: a se păstreze la într-un loc uscat și răcoros.
Țara de origine: Pakistan.
Balenie: 250g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.