Najčistejšia forma pšenice.
Po celé tisícročia táto prastará obilnina poskytovala ľudstvu základnú potravinu.
Je len vzdialeným príbuzným dnešnej modernej pšenice a patrí medzi základné prvky vedomej a zdravej výživy.
Odporúča sa na pečenie aj varenie – na prípravu chlebov, kysnutých ciest, krehkých koláčov, maslových ciest a palaciniek.
Jedlá pripravené z múky z prastarej pšenice Alakor sú ľahko stráviteľné a veľmi chutné.
Čo v prípade citlivosti na lepok?
Keďže ide o prastarú obilninu, ktorá sa v mnohom líši od dnešných pšeničných odrôd, často sa kladie otázka, či ju môžu konzumovať aj osoby s citlivosťou na lepok.
Štúdie preukázali, že hoci Alakor nie je bezlepková obilnina, jej obsah lepku je výrazne nižší než u bežných pšeničných odrôd.
Presnú štruktúru a vplyv lepku z Alakoru na ľudský organizmus však môžu určiť len ďalšie vedecké výskumy.
Zloženie: bio múka z prastarej pšenice Alakor*
*z ekologického poľnohospodárstva
Nutri-Score kategória: „A“
Zeleno označené produkty („A“, „B“) môžu byť dôležitou súčasťou vyváženej stravy, ktorých by sme mali konzumovať častejšie alebo vo väčšom množstve.
Priemerné výživové hodnoty na 100 g výrobku:
Energia: 1556 kJ / 367 kcal
Tuky: 1,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g
Sacharidy: 73 g
z toho cukry: 2,6 g
Vláknina: 2,5 g
Bielkoviny: 14 g
Soľ: 0,025 g
Skladovanie: Chráňte pred slnečným žiarením, uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Hmotnosť: 1000g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.