Sare neagră din Himalaya (Kala Namak) este o sare gourmet excepțională, bogată în minerale, care reprezintă o alternativă excelentă la sarea clasică de rocă sau la sarea de mare. Datorită conținutului de sulf, are un gust delicat gust picant până la afumat, care conferă preparatelor un caracter unic.
Această sare se extrage sub formă de blocuri de culoare negru-maro și este o parte integrantă a tradiției bucătăria indiană. Își capătă culoarea caracteristică datorită conținutului oxid de fier.
Gustul său este surprinzător de asemănător cu ou, de aceea este adesea folosit și ca alternativă vegetală la acesta, în special în bucătăria vegană.
Compoziție: sare neagră din Himalaya (Kala Namak).
Valori nutriționale la 100 g: energie 0 kJ / 0 kcal, grăsimi 0 g, din care acizi grași saturați 0 g, carbohidrați 0 g, din care zaharuri 0 g, fibre alimentare 0 g, proteine 0 g, sare 92,8 g.
Depozitare: a se păstreze la într-un loc uscat și răcoros.
Țara de origine: Pakistan.
Ambalaj: 250 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.