Ce este pâinea de albine? Pâinea de albine, cunoscută și sub numele de perga, este polenul fermentat în mod natural în stup. Albinele aduc polenul în stup și îl depozitează în celulele fagelului, unde îl amestecă cu o cantitate mică de miere și diverse enzime. Apoi, celulele sunt sigilate cu ceară. Sub acțiunea microorganismelor, a temperaturii naturale și a umidității din stup, polenul suferă o serie de transformări biochimice, iar după aproximativ trei luni de fermentare naturală se formează pâinea de albine.

Pâinea de albine reprezintă unul dintre componentele de bază ale alimentației albinelor, de unde îi provine și denumirea. Datorită fermentației, este mai ușor de digerat decât polenul în sine. Din fagure se poate obține doar într-o cantitate limitată, de aceea este un produs apicol de mare valoare.

Caracteristici: Prin compoziție, pâinea de albine seamănă cu polenul, însă proprietățile sale sunt mai complexe datorită procesului natural de fermentare. Conține în mod natural zaharuri simple, vitaminele A, B, C, E și K, acid lactic, enzime, substanțe minerale precum sodiu, potasiu, fosfor, zinc, magneziu, calciu, fier și seleniu, precum și aminoacizi esențiali. Datorită compoziției sale nutriționale naturale, este un supliment adecvat pentru o alimentație variată și echilibrată.

Compoziție: 100 % pâine de albine (perga).

Mod de utilizare recomandat: Se recomandă un tratament de cel puțin 8 săptămâni. Pâinea de albine poate fi inclusă în alimentație pe tot parcursul anului.

Doza zilnică recomandată: Copii: cel puțin 1 linguriță pe zi – aproximativ 3 g. Adulți: cel puțin 1 lingură pe zi – aproximativ 5–10 g.

Depozitare: A se păstra bine închis, la temperatura camerei (15–20 °C), într-un loc uscat, ferit de lumină și umiditate.

Avertisment important: Deoarece este vorba de un produs de origine naturală, proprietățile sale senzoriale nu sunt standardizate. Prin urmare, loturile individuale pot prezenta diferențe naturale în ceea ce privește gustul, culoarea, mirosul sau aspectul. Aceste diferențe reprezintă o caracteristică naturală a produsului. Fiecare lot de materii prime și de produs finit este supus unui proces de control, conform datelor furnizate de producător.

Avertisment pentru persoanele alergice: În ciuda fermentației naturale, pâinea de albine poate provoca o reacție alergică la persoanele sensibile la polen sau la produsele apicole. Prin urmare, afirmația conform căreia toate persoanele alergice la polenul crud îl pot consuma în siguranță nu poate fi considerată valabilă în mod general.

Ambalare: 100 g