Pâinea de albine (perga) Se numără printre cele mai puțin cunoscute, dar în același timp printre cele mai complexe și mai valoroase produse apicole. Se formează printr-un proces natural de fermentare a polenului, pe care albinele îl amestecă cu miere și enzime. Deoarece recoltarea sa este dificilă, este un produs rar și mai puțin accesibil.
Albinele depozitează polenul în faguri, unde îl așează în straturi alternând cu miere, apoi îl sigilează ermetic cu ceară. În interiorul stupului, pe parcursul câtorva luni are loc fermentație naturală, rezultând astfel pâinea de albine – o substanță cu o valoare biologică ridicată și o absorbție excelentă.
Datorită compoziției sale bogate, contribuie la funcționarea corectă a sistemului digestiv, își desfășoară activitatea ca probiotic natural și contribuie la refacerea microflorei intestinale. Consumul regulat poate favoriza sistemul imunitar, să contribuie la reducerea oboselii și la revitalizarea generală a organismului.
Pâinea de albine este bogată în vitamine (C, E, A, D, K și din grupul B), conține proteine, carbohidrați, aminoacizi esențiali, acizi grași (omega 3, 6, 9) și acizi organici, precum acidul lactic sau acidul gluconic. Datorită acestui fapt, este potrivit și pentru persoanele active și sportivi, fiind o sursă naturală de energie și regenerare.
Doza recomandată: de obicei 5–10 g pe zi, în funcție de nevoile individuale.
Avertisment: nu este recomandat persoanelor alergice la produse apicole. În cazul unor probleme de sănătate, se recomandă consultarea unui medic.
Depozitare: a se păstreze la într-un loc uscat și răcoros.
Ambalare: 100 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.