Amidonul de cartofi Barbara este unul dintre cele mai versatile ingrediente fără gluten din bucătărie. Este ideal pentru coacere, gătit și îngroșare. Amidonul fin măcinat din cartofi naturali este un înlocuitor excelent al făinii de grâu și ajută la îmbunătățirea texturii aluatului – prăjiturile sunt mai pufoase, iar pâinea se sfărâmă mai puțin.

Este potrivit pentru îngroșarea sosurilor, supelor și ciorbelor, cărora le conferă o consistență fină și cremoasă, fără a le îngreuna inutil. Este, de asemenea, excelent pentru prepararea budincilor, cremelor și umpluturilor dulci, contribuind la obținerea unei texturi perfecte.

Deoarece este în mod natural fără gluten, este potrivit pentru persoanele cu boala celiacă sau cu intoleranță la gluten și garantează un rezultat excelent în rețetele preparate acasă.

Compoziție

100 % cartofi.

Țara de origine: UE

Valori nutriționale medii la 100 g

• Energie: 1377 kJ / 324 kcal
• Grăsimi: 0 g
  • din care acizi grași saturați: 0 g
• Carbohidrați: 81 g
  • din care zaharuri: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sare: 0,1 g

Ambalare: 500 g.