BIO quinoa je prirodzene bezlepková pseudoobilnina pochádzajúca z Južnej Ameriky. Hoci botanicky nepatrí medzi obilniny, jej spôsob použitia je veľmi podobný. Inkovia ju považovali za mimoriadne cennú plodinu a označovali ju za „matku obilnín“.
Quinoa má vysoký obsah bielkovín a je vhodná na prípravu pestrých sladkých aj slaných jedál. Jej semienka sú prirodzene pokryté saponínmi, ktoré môžu mať mierne horkastú chuť, preto sa odporúča quinou pred varením dôkladne prepláchnuť.
Vďaka svojej neutrálnej chuti je quinoa univerzálnou surovinou v kuchyni. Môže sa podávať ako príloha namiesto ryže či iných obilnín, pridávať do šalátov, pripravovať ako kaša alebo používať ako základ rôznych sladkých a slaných receptov. Prirodzene neobsahuje glutén, preto je vhodná aj pre ľudí dodržiavajúcich bezlepkovú stravu.
Compoziție: quinoa*.
*Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva HU-ÖKO-01. Kontrolný orgán: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Pregătire: Quinou pred použitím dôkladne prepláchnite. Varte približne 15 minút v dvojnásobnom množstve horúcej vody.
Valori nutriționale medii la 100 g: Energia: 1543 kJ / 369 kcal, Tuky: 5,9 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,5 g, Sacharidy: 62,4 g, z toho cukry: 1,8 g, Bielkoviny: 12,2 g, Soľ: 0,01 g.
Bez gluténu: Áno.
BIO: Áno.
Depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros.
Țara de origine: Este indicată pe ambalaj.
Ambalare: 500 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.