Această carte a apărut pentru prima dată în limba maghiară în anul 2002 și a câștigat imediat o mare popularitate. De atunci, a ajuns deja la a treia ediție. În această rubrică vom publica în fiecare săptămână un fragment din ea.

„Cele două părți ale acestei cărți arată cât de diferit se percepe mâncarea și bolile în Occident și în Orient. În ea vom găsi rețete care ne arată cum putem integra rapid și simplu proprietățile curative ale bucătăriei orientale în dieta noastră zilnică. Prima parte prezintă perspectiva medicinei tradiționale chineze asupra sănătății și tratamentului, precum și rolul pe care îl joacă alimentația în acest sistem. Vom afla, de asemenea, de ce alimente și ustensile de bucătărie avem nevoie dacă vrem să gătim în stil chinezesc, iar eu voi explica câteva tehnici chinezești de gătit.

A doua parte este dedicată a peste treizeci de afecțiuni diferite, printre care artrita, cancerul, hemoroizii sau problemele menstruale. Pentru fiecare afecțiune se prezintă perspectiva medicinei occidentale și cea a medicinei orientale asupra problemei respective. Prezentăm pe scurt cele mai eficiente recomandări alimentare împotriva respectivei afecțiuni, pe care le putem prepara chiar în propria noastră bucătărie. În final, vă oferim rețete chinezești gustoase, hrănitoare și variate, potrivite pentru combaterea unei anumite afecțiuni.

Probabil că nici nu este nevoie să subliniem faptul că această carte nu oferă niciun „leac” garantat împotriva vreunei boli. În schimb, ea oferă o ocazie unică de a dezvolta obiceiuri alimentare corecte, de a preveni bolile prin intermediul alimentelor și băuturilor, precum și de a descoperi bucătăria chineză și de a-i savura aromele. În același timp, ne oferă posibilitatea de a pătrunde în tainele medicinei tradiționale chinezești și de a învăța cum să punem în practică aceste cunoștințe în propria noastră viață. Vă dorim multă bucurie în acest demers.”