Făină de ovăz este un ingredient nutritiv și versatil, obținut din ovăz 100 %, care își păstrează proprietățile naturale chiar și după prelucrare. Ovăzul se numără printre cerealele extrem de valoroase, cu un conținut ridicat de proteine și fibre, ceea ce o face alegerea ideală pentru un stil de viață sănătos și echilibrat. Este vorba despre făină integrală din cereale, care poate înlocui în mod adecvat făina clasică de grâu, cu un conținut mai redus de fibre.
În comparație cu alte făinuri de cereale, aceasta conține mai puțin amidon și mai mult fibre, proteine și grăsimi, ceea ce contribuie la o creștere mai lentă a nivelului de zahăr din sânge. Datorită acestui fapt, este potrivită și pentru persoanele care își controlează aportul de carbohidrați. Conținutul ridicat de fibre favorizează o digestie corectă, ajută la prevenirea constipației, iar beta-glucanii joacă un rol important în scăderea nivelului de colesterol.
Deși ovăzul nu conține în mod natural gluten, poate apărea o contaminare în timpul cultivării sau prelucrării. De aceea, în cazul unei diete fără gluten, se recomandă alegerea produselor etichetate ca fără gluten.
Compoziție: făină de ovăz.
Cerere: potrivită pentru prepararea prăjituri, clătite, biscuiți, pizza sau plăcinte, precum și la îngroșarea preparatelor, panarea sau prepararea chiftelelor. La prepararea aluaturilor cu drojdie și a pâinii, se recomandă combinarea acesteia cu un alt tip de făină, deoarece, folosită singură, nu dă naștere unui aluat la fel de elastic ca făina de grâu.
Valori nutriționale la 100 g: energie 1550 kJ / 370 kcal, grăsimi 8 g, din care acizi grași saturați 1,6 g, carbohidrați 55 g, din care zaharuri 1,2 g, proteine 14 g, sare 0 g. Produsul este bogat în fibre.
Depozitare: a se păstreze la într-un loc uscat și răcoros.
Țara de origine: menționată pe ambalaj.
Deși ne-am străduit să asigurăm acuratețea datelor, informațiile pot suferi modificări; de aceea, vă recomandăm să vă ghidați întotdeauna după datele indicate direct pe ambalajul produsului.
Greutate: 500 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.