ToTu Rögös este un produs granulat pe bază de proteine din ouă, cu un conținut ridicat de proteine și un conținut foarte scăzut de carbohidrați. Se produce din ouă proaspete de găină din clasa „A“, din care se separă gălbenușul. Albușul de ou este apoi omogenizat, pasteurizat și concentrat. Pentru producerea a 1 kg de produs se utilizează albușul de la aproximativ 60–70 de ouă.

Prin consistența și gustul său delicat, produsul amintește de brânza de vaci cu bucăți, însă nu conține componente lactate și nici lactoză. Conține 19 g de proteine la 100 g și nu conține grăsimi. Este potrivit pentru prepararea atât a mâncărurilor dulci, cât și a celor sărate și poate fi folosit ca alternativă la produsele lactate în diverse rețete.

Compoziție: albuș de ou 99 %, sare de bucătărie, oțet alimentar.

Alergeni: Ouă. Produsul nu conține alte ingrediente alergenice.

Caracteristici: Fără ingrediente lactate, fără lactoză, fără grăsimi, cu un conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de carbohidrați.

Cerere: Potrivit pentru prepararea mâncărurilor dulci și sărate, a pastelor de tartine, a umpluturilor, a deserturilor și a altor rețete în care poate fi folosit ca alternativă la brânza de vaci clasică. Datorită conținutului ridicat de proteine, este potrivit și pentru îmbogățirea dietei cu proteine.

Valori nutriționale medii la 100 g: Energie: 330 kJ / 78 kcal, Grăsimi: 0 g, din care acizi grași saturați: 0 g, Carbohidrați: 0,4 g, din care zaharuri: 0,2 g, Fibre: 0 g, Proteine: 19,0 g, Sare: 0,40 g.

Alte informații: Colesterol: 0 g. Conținut de substanță uscată: 20 %.

Depozitare: A se păstra la o temperatură cuprinsă între 0 și +4 °C, într-un loc curat, fără mirosuri străine.

Termenul minim de valabilitate: 30 de zile.

Țara de origine: Ungaria.

Producător: Capriovus Kft., Ungaria.

Sistemul de asigurare a calității: ISO 9001:2015, HACCP.

Ambalare: 1000 g