BIO mungo fazuľa je drobná zelená strukovina pochádzajúca z južnej Ázie, kde je súčasťou tradičnej kuchyne už tisíce rokov. Má jemnú, mierne sladkastú chuť a široké možnosti využitia. V ázijskej kuchyni sa používa do polievok, cestovinových jedál, šalátov, omáčok, hlavných jedál aj dezertov.

Mungo fazuľa je prirodzeným zdrojom rastlinných bielkovín. Podľa uvedených výživových hodnôt obsahuje 23,9 g bielkovín na 100 g, preto má vysoký obsah bielkovín. Vďaka svojej neutrálnejšej chuti sa dobre kombinuje s rôznymi druhmi zeleniny, bylinkami a koreninami a možno ju použiť aj na zahusťovanie jedál.

Application: Mungo fazuľu vložte do vriacej vody a varte približne 45 minút, prípadne do požadovaného zmäknutia. Vhodná je do šalátov, polievok, omáčok, zeleninových a strukovinových jedál alebo ako príloha.

Composition: BIO mungo fazuľa*. *Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva, HU-ÖKO-01. Kontrolná organizácia: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Allergens: Balené v prevádzke, kde sa spracúva aj SÓJA, OBILNINY OBSAHUJÚCE LEPOK, ZELER, HORČICA a SEZAM. Podľa údajov výrobcu výrobok nie je označený ako bezlepkový.

Average nutritional values per 100 g: Energia: 1320 kJ / 315 kcal, Tuky: 1,3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g, Sacharidy: 43,6 g, z toho cukry: 2,1 g, Bielkoviny: 23,9 g, Soľ: 0,1 g.

Storage: Store in a cool, dry place.

Country of origin: Uvedená na obale výrobku.

Packaging: 500 g.