Prírodný tekutý dym je koncentrovaná voda s intenzívnou dymovou arómou, ktorá dodá jedlám charakteristickú údenú chuť bez potreby klasického údenia. Ide o praktický spôsob, ako jednoducho vytvoriť autentickú dymovú arómu pri príprave mäsa, rýb, omáčok, polievok aj vegetariánskych či vegánskych jedál.
Výrobok je dodávaný v praktickej fľaši s rozprašovačom, vďaka čomu ho možno jednoducho a rovnomerne aplikovať na surové aj hotové pokrmy.
Tekutý dym umožňuje dosiahnuť chuťový efekt tradičného údenia jednoducho aj v domácej kuchyni. Vďaka svojej koncentrovanej forme stačí použiť malé množstvo.
Main features: Intenzívna prírodná dymová aróma, jednoduché použitie bez potreby údenia, praktický rozprašovač pre rovnomerné dávkovanie, vhodný na mäso, ryby, omáčky, polievky aj rastlinné pokrmy, vhodný na marinovanie.
Application: Tekutý dym môžete použiť na grilované alebo pečené mäso, mleté mäso, ryby, polievky, guláše, ragú a rôzne omáčky. Výborne sa hodí aj do vegánskych a vegetariánskych jedál, ktorým dodá charakteristickú údenú chuť bez použitia mäsa.
Použitie na marinovanie: Zmiešajte 1 diel tekutého dymu s 2 dielmi vody. Plátky vložte do pripravenej zmesi a nechajte marinovať približne 10–15 minút z každej strany.
Warning: Výrobok je koncentrovaný, preto ho dávkujte opatrne. Použitie príliš veľkého množstva môže pokrmu dodať horkú chuť.
Composition: Pitná voda, prírodný dymový extrakt (OÉTI 4296/2001), polysorbát 80.
Reviews
There are no reviews yet.