A BIO kókuszliszt a hagyományos liszt természetesen gluténmentes alternatívája. A hagyományos lisztekhez képest alacsonyabb szénhidráttartalommal, valamint magas rost- és fehérjetartalommal rendelkezik. Szárított kókuszhúsból készül, amelyet ezután finoman megőrölnek.

Kókuszliszt: A kókuszdió a kókuszpálma termése, amely akár körülbelül 30 méter magasra is megnőhet. A kókuszpálma eredete nem teljesen egyértelmű, de valószínűsíthető származási helyének Délkelet-Ázsiát tartják.

Tulajdonságok: A kókuszliszt számos hagyományos liszthez képest alacsonyabb szénhidráttartalommal, valamint magasabb fehérje-, zsír- és rosttartalommal rendelkezik. Természetesen gluténmentes. Ásványi anyagok közül többek között magnéziumot, vasat és szelént tartalmaz.

Alkalmazás: A kókuszliszt széles körben felhasználható sütemények, kekszek, kenyér, palacsinta és egyéb édes vagy sós ételek elkészítéséhez. Különféle gluténmentes lisztkeverékek összetevőjeként is alkalmas.

Elkészítési tipp: A kókuszliszt rendkívül jól felszívja a folyadékokat, ezért általában kevesebb mennyiségre van szükség belőle, mint a hagyományos liszt esetében. A recepteknél ezért a folyadékmennyiséget ennek megfelelően kell módosítani. A jobb állag elérése érdekében más lisztfajtákkal is kombinálható. Használat előtt ajánlott a lisztet alaposan átszitálni, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.

Összetétel: kókuszliszt*.

*A HU-ÖKO-01 számú ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Ellenőr: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Átlagos tápérték 100 g-onként: Energia: 1451 kJ / 354 kcal; Zsírok: 19,5 g, ebből telített zsírsavak: 15 g; Szénhidrátok: 17 g, ebből cukrok: 13,6 g; Fehérjék: 20,5 g; Só: 0,08 g.

Különleges tulajdonságok: BIO. Természetesen gluténmentes. Magas rost- és fehérjetartalom.

Tárolás: Száraz és hűvös helyen tárolandó.

Származási ország: A termék csomagolásán szerepel.

Csomagolás: 500 g