A Solio hidegen sajtolt kukoricacsíra-olaj kellemes ízű és illatos növényi olaj, amelyet a konyhában sokféleképpen felhasználhatunk. Zsírsav-összetétele táplálkozási szempontból értékes. Az esszenciális zsírsavak tartalma körülbelül 50–60 %, és az olaj természetesen szterolokat és tokoferolokat is tartalmaz.

Az antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező magas tokoferol-tartalom hozzájárul az olaj stabilitásához. Összetételének köszönhetően alkalmas mindennapi használatra hideg és meleg ételek elkészítéséhez egyaránt.

Előállítási módszer: A magok nagy részét a feldolgozás előtt meghámozzák, és tiszta magként dolgozzák fel. Ennek köszönhetően a nyert olaj rendkívül tiszta, természetes ízű és illatú, amely a felhasznált alapanyagra jellemző, nem tartalmaz nemkívánatos mellékízeket. Hidegpréselés során az olajat a magokból mechanikus préseléssel, körülbelül 120 atm nyomáson nyerik ki. Ez a kíméletes feldolgozási módszer segít megőrizni az olajban természetesen jelen lévő összetevőket.

A kinyert olajat zárt rozsdamentes acél tartályokba vezetik, majd egy zárt rozsdamentes acél rendszeren halad át, amely megvédi a külső szennyeződésektől. A gondos alapanyag-kiválasztás és az olaj kettős mechanikus szűrése biztosítja annak kiváló minőségét. A kész olajat a palackozásig fénytől és levegőtől védve tárolják. A gyártás során nem használnak vegyi anyagokat, adalékanyagokat vagy színezékeket.

Ajánlott használat: Használja rendszeresen az ételek ízesítésére és gazdagítására. Kiválóan alkalmas például salátákhoz, tésztákhoz, pácokhoz és egyéb hideg vagy meleg ételekhez. Az olajok kalóriatartalmú élelmiszerek, ezért célszerű mértékkel fogyasztani őket egy változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként.

Hatóanyagok: A kukoricacsíra-olaj természetesen gazdag esszenciális zsírsavakban, elsősorban linolsavban, és tokoferolokat, valamint növényi szterineket is tartalmaz.

Összetétel: 100 % hidegen sajtolt kukoricacsíra-olaj.

További információk az összetevőkről: Az omega-6 zsírsavak, amelyek közé a linolsav is tartozik, az esszenciális zsírsavak közé tartoznak, amelyeket az emberi szervezet nem képes önállóan előállítani, ezért azokat az étrendből kell bevinni. Ezek a kiegyensúlyozott zsírbevitel természetes részét képezik.

A tokoferolok természetes eredetű, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagok. Tartalmuk egyúttal hozzájárul az olaj stabilitásához, és segít megóvni annak természetes tulajdonságait az oxidációtól.

A fitoszterolok olyan növényi szterolok, amelyek természetes formában megtalálhatók különböző növényi olajokban. A kukoricacsíra-olaj az egyik természetes forrásuk.

A kíméletes hidegpréselési technológia és az azt követő, zárt rendszerben történő tárolás segít megőrizni az olaj jellegzetes ízét, illatát és természetes összetevőit.

Csomagolás: 200 m