Szafi free Fixačný krém 250g

Szafi Free Krém Fix je určený pre všetkých, ktorí chcú dosiahnuť stabilnú, krémovú konzistenciu bez použitia tradičných škrobov alebo múk.

Táto zahusťovacia zmes je ideálna na prípravu:

• zeleninových prívarkov,
• omáčok a dresingov,
• krémových polievok,
• dezertných krémov,
• koláčov a plniek.

Vďaka starostlivo vybraným zložkám neobsahuje kukuricu ani zemiaky, je bez lepku, obohatená o rastlinné bielkoviny, má nízky obsah tuku a neobsahuje cukor. Jej jednoduché zloženie ju predurčuje na použitie v bezlepkovej, rastlinnej aj špeciálnej diéte.

Skutočný pomocník do každej kuchyne, keď potrebujete spoľahlivé zahustenie bez kompromisov.

Zloženie: rastlinná vláknina (bambusová vláknina), tapiokový škrob, proteín z klíčkov hnedej ryže, proteín z červenej šošovice, múka z maranty trstinovej (arrowroot).

Priemerné výživové hodnoty na 100 g výrobku:

Energia: 1192 kJ / 286 kcal

Tuky: 0,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g

Sacharidy: 44,9 g
z toho cukry: 0 g
z toho polyoly: 0 g

Vláknina: 48,1 g

Bielkoviny: 1,8 g

Soľ: 0,05 g

Alergénové upozornenie: Môže obsahovať stopy sezamu, horčice, zeleru, orechov a siričitanov.

Skladovanie: Uchovávajte na suchom a chladnom mieste.

Čistá hmotnosť: 250 g

Recept – Tekvicový prívarok (3 porcie)

Ingrediencie:

• 1 balenie rozmrazenej strúhanej tekvice (cca 1 kg vrátane šťavy)
• 14 g sušenej cibule alebo 1 stredná cibuľa (cca 85 g)
• 8 g soli (podľa chuti)
• 6 g sladidla Szafi Reform
• 20 g citrónovej šťavy
• 50 g Szafi Free Krém Fix
• 150 g vegánskeho jogurtu alebo kyslej smotany
• 200 g mandľového nápoja

Postup:

Zahusťovaciu zmes rozmiešajte bez hrudiek v 100 g rastlinného nápoja a nechajte odstáť.

K tekvici pridajte soľ, sladidlo, citrónovú šťavu, cibuľu a zvyšok mandľového nápoja. Od bodu varu varte prikryté približne 8 minút.

Následne vmiešajte jogurt alebo kyslú smotanu, potom pripravenú zahusťovaciu zmes. Za stáleho miešania priveďte do varu a odstavte z ohňa.

Poznámka: Potrebné množstvo zahusťovacej zmesi sa môže meniť podľa obsahu vody v použitých surovinách. Zvyčajne postačuje 25 – 50 g.

Hmotnosť: 250g