Szafi free Cremă fixatoare 250 g

Szafi Free Krém Fix este destinat tuturor celor care doresc să obțină o consistență stabilă, cremoasă, fără a folosi amidonul sau făina tradiționale.

Acest amestec pentru îngroșare este ideal pentru prepararea:

• supe de legume,
• sosuri și dressinguri,
• supe cremoase,
• cremelor de desert,
• prăjituri și umpluturi.

Datorită ingredientelor selectate cu grijă, nu conține porumb sau cartofi, este fără gluten, îmbogățită cu proteine vegetale, are un conținut redus de grăsimi și nu conține zahăr. Compoziția sa simplă o face ideală pentru utilizarea în diete fără gluten, vegetale și speciale.

Un adevărat ajutor în orice bucătărie, atunci când ai nevoie de un agent de îngroșare fiabil, fără compromisuri.

Compoziție: fibre vegetale (fibre de bambus), amidon de tapioca, proteine din germeni de orez brun, proteine din linte roșie, făină de maranta (arrowroot).

Valori nutriționale medii per 100 g de produs:

Energie: 1192 kJ / 286 kcal

Grăsimi: 0,4 g
din care acizi grași saturați: 0 g

Carbohidrați: 44,9 g
din care zaharuri: 0 g
din care polioli: 0 g

Fibre: 48,1 g

Proteine: 1,8 g

Sare: 0,05 g

Avertisment privind alergenii: Poate conține urme de susan, muștar, țelină, nuci și dioxid de sulf.

Depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros.

Greutatea netă: 250 g

Rețetă – Supă de dovleac (3 porții)

Ingrediente:

• 1 pachet de dovleac ras decongelat (aproximativ 1 kg, inclusiv sucul)
• 14 g de ceapă uscată sau 1 ceapă medie (aprox. 85 g)
• 8 g de sare (după gust)
• 6 g de îndulcitor Szafi Reform
• 20 g de suc de lămâie
• 50 g Szafi Free Cremă Fix
• 150 g de iaurt vegan sau smântână acră
• 200 g de băutură din migdale

Procedură:

Amestecați amestecul de îngroșare până nu mai sunt cocoloașe în 100 g de băutură vegetală și lăsați-l să se odihnească.

Adăugați sare, îndulcitor, suc de lămâie, ceapă și restul de lapte de migdale la dovleac. De la momentul în care începe să fiarbă, lăsați-l la fiert, acoperit, aproximativ 8 minute.

Apoi încorporați iaurtul sau smântâna acră, iar apoi amestecul de îngroșare pregătit. Aduceți la fierbere amestecând continuu și luați de pe foc.

Notă: Cantitatea necesară de amestec de îngroșare poate varia în funcție de conținutul de apă din materiile prime utilizate. De obicei, sunt suficiente 25 – 50 g.

Greutate: 250 g