Bohaté na vlákninu. Bohaté na bielkoviny. Znížený obsah sacharidov.
Bielkoviny prispievajú k udržaniu normálneho stavu kostí.
Compoziție: pšeničná bielkovina, potravinová vláknina, hrachová bielkovina, pšeničné otruby, zahusťovadlo: polydextróza, hydrolyzovaný kolagén 2 %, zahusťovadlá: guarová guma, xantánová guma, gellanová guma, kyselina mliečna (E270), emulgátor: E471, múčne činidlo: kyselina L-askorbová, enzýmy.
Alergeni: lepok (pšenica)
Priemerné výživové hodnoty na 100 g výrobku
| Výživová hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energie | 1115 kJ / 267 kcal |
| Grăsimi | 3,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g |
| Carbohidrați | 7,3 g |
| z toho cukry | 2,0 g |
| Fibră | 29,2 g |
| Proteine | 38,0 g |
| Sare | 0,17 g |
Odporúčané použitie:
Vhodné na bežné kuchynské použitie ako náhrada pšeničnej múky.
Príprava chleba:
250 g CH-10 múčnej zmesi premiešať s 5 g soli, 10 g čerstvého droždia a 2,2–2,5 dl vody. Cesto dobre vypracovať a nechať 10 minút odpočívať. Vytvarovať bochník alebo veku a nechať kysnúť 30–40 minút na teplom mieste. Piecť 20–25 minút pri 190–200 °C.
Greutate: 500 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.