Făină de grâu dur este făină măcinată fin, de culoare galbenă naturală, care este ideală pentru prepararea unor paste de casă de calitate. Datorită proprietăților sale, permite prepararea un aluat ferm și elastic, chiar și fără ouă.
Compoziție: Făină de grâu dur.
Grâul se numără printre cele mai vechi și mai importante cereale din lume. Grâul dur se deosebește de cel obișnuit prin compoziția sa – conține mai multe proteine și un tip specific de amidon, care se descompune mai lent în organism, având astfel un efect mai benefic asupra nivelului de zahăr din sânge. Datorită conținutului mai ridicat de proteine, aluatul preparat din această făină mai flexibil și de o calitate superioară.
Valori nutriționale la 100 g: energie 1351 kJ / 319 kcal, grăsimi 1,98 g, din care acizi grași saturați 0,4 g, carbohidrați 61,88 g, din care zaharuri 3,12 g, proteine 13,31 g, sare 0,03 g.
Făina conține gluten, de aceea nu este indicată persoanelor cu boala celiacă sau cu intoleranță la gluten. Caracteristicile sale tipice culoare gălbuie este determinat de conținutul de beta-caroten natural.
Cerere: ideală pentru prepararea pastelor, dar și pentru alte preparate în care este necesar un aluat ferm și elastic.
Produsul este ambalat în fabrica unde se prelucrează și soia, gluten, țelină, muștar și susan.
Depozitare: a se păstreze la într-un loc uscat și răcoros.
Țara de origine: menționată pe ambalajul produsului.
Avertisment: În ciuda eforturilor maxime depuse pentru a asigura acuratețea informațiilor, compoziția și valorile nutriționale pot varia. Citiți întotdeauna informațiile indicate direct pe ambalajul produsului.
Ambalare: 1000 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.