BIO trstinový cukor s charakteristickou príjemnou chuťou a vôňou. Vyrába sa z cukrovej trstiny pestovanej v tropických a subtropických oblastiach. Je prirodzene bezlepkový a vhodný na bežné sladenie, pečenie aj varenie.
Trstinový cukor: Cukrová trstina sa pri zbere nevytrháva zo zeme, ale odreže sa jej stonka, vďaka čomu môže rastlina opätovne vyrásť. Cukor sa získava zo šťavy nachádzajúcej sa v dužinatých stonkách cukrovej trstiny.
Spracovanie: Pri spracovaní sa oddeľujú jemné kryštáliky cukru od melasy. Časť prirodzených farebných látok zostáva zachovaná v kryštáloch, čo dodáva trstinovému cukru jeho charakteristickú farbu, chuť a arómu. BIO trstinový cukor sa počas spracovania kryštalizuje iba raz, a preto patrí medzi menej rafinované formy trstinového cukru.
Vlastnosti: Trstinový cukor je rovnako ako repný cukor tvorený predovšetkým sacharózou. Osoby, ktoré potrebujú obmedzovať príjem cukru, by preto mali jeho konzumáciu prispôsobiť svojmu jedálničku.
Použitie: Používa sa podobne ako klasický kryštálový cukor. Je vhodný na sladenie jedál a nápojov, pečenie, varenie aj prípravu studených pokrmov. Vďaka výraznejšej a jemne charakteristickej chuti je výborný do receptov, v ktorých hrá chuť cukru významnú úlohu, napríklad do karamelu, snehových dezertov a sladkých krémov.
Dávkovanie: Používa sa v rovnakom množstve ako bežný kryštálový cukor.
Zloženie: trstinový cukor*.
*Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva HU-ÖKO-01. Kontroluje: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Priemerné výživové hodnoty na 100 g: Energia: 1700 kJ / 400 kcal; Tuky: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g; Sacharidy: 100 g, z toho cukry: 100 g; Bielkoviny: 0 g; Soľ: 0 g.
Špeciálne vlastnosti: BIO. Prirodzene bez gluténu.
Skladovanie: Uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Krajina pôvodu: Uvedená na obale výrobku.
Balenie: 1000 g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.