Szafi Reform este un amestec pe bază de cacao pentru prepararea brioșelor și a prăjiturilor fără zahăr adăugat. Permite prepararea cu ușurință a unor brioșe fără gluten, fără lactate și paleo sau a altor produse de patiserie dulci. Baza este formată din făină de cocos, amidon de tapioca, pudră de cacao și eritritol. Amestecul are un conținut ridicat de fibre.

Cerere: Pentru a prepara 8 brioșe, amestecați 4 ouă de mărimea M cu 20 g de ulei de cocos și 70 g de apă. Uleiul de cocos poate fi înlocuit cu 10 g de apă. Adăugați îndulcitor cristalin într-o cantitate echivalentă cu aproximativ 40–50 g de zahăr și 140 g de amestec Szafi Reform. Amestecați rapid cu un tel manual până obțineți o consistență cremoasă. Împărțiți aluatul în 8 forme mari antiaderente pentru brioșe și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 20 de minute, cu încălzire sus și jos.

Compoziție: Făină de cocos, îndulcitor (eritritol), amidon de tapioca, pudră de cacao, agent de afânare (bicarbonat de sodiu), sare din Himalaya, regulator de aciditate (acid citric), agent de îngroșare (gumă de konjac), aromă naturală.

Alergeni: Poate conține semințe de susan, semințe de muștar, țelină, nuci și sulfiți.

Valori nutriționale medii la 100 g: Energie: 1078 kJ / 258 kcal, Grăsimi: 7,8 g, din care acizi grași saturați: 5,8 g, Carbohidrați: 56,1 g, din care zaharuri: 4,8 g, din care polioli: 27,1 g, Fibre alimentare: 17 g, Proteine: 9,4 g, Sare: 0,99 g.

Valori nutriționale medii pentru 1 brioșă gata preparată (53 g): Energie: 430 kJ / 103 kcal, Grăsimi: 6,3 g, din care acizi grași saturați: 1,8 g, Carbohidrați: 15,6 g, din care zaharuri: 0,9 g, din care polioli: 10,3 g, Fibre alimentare: 3 g, Proteine: 4,9 g, Sare: 0,27 g.

Nu conține zahăr adăugat. Conține zaharuri naturale. Consumul excesiv poate avea efecte laxative.

Depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros.

Ambalare: 280 g.